店長の勝山です。 暑くなってまいりましたね！ カラッとした気候と青空が綺麗な時季となりました(^O^) さてこの時季志賀島では天然のワカメが収穫を迎えてます！ 特徴は、コリコリした歯応えと磯の香り！ご存知の方はこの食感を忘れられず多数リピートされてますよ〜(^O^)／ サラダや冷麺、冷製パスタなどの具材にぜひ一度ご利用ください(^_-)-☆ その他、新玉ねぎをスライスした上に刻んだワカメをのせてサッパリしたドレッシングやポン酢をかけても最高です！どんな料理でも存在感を感じさせる志賀島の弘ワカメをお試しください。